美味しい！もち米シュウマイ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 もち米は洗って30分程水に浸けておきます。
   
   ざるにあげ水気を切ります。

   

2. 2 玉ねぎはみじん切りにします。
   
   干ししいたけは水で戻してみじん切りにします。

   

3. 3 ひき肉に塩を加えてよく捏ねます。

   

4. 4 玉ねぎ、干ししいたけ、摩り下ろしたしょうが、砂糖、しょう油、酒、ごま油、片栗粉、オイスターソース、こしょうを加えます。

   

5. 5 よく練り、混ぜ合わせます。

   

6. 6 一口サイズの肉団子に丸めて、周りにもち米をまぶしていきます。

   

7. 7 蒸し器にキャベツを敷きます。

   

8. 8 キャベツの上に、もち米をまぶした肉団子を載せていきます。
   
   15分程蒸し上げます。

   

9. 9 もち米もふくらみ、ふっくらと蒸しあがりました。

   

10. 10 キャベツと一緒にお皿に盛り付けます。
    出来上がり～♪