お弁当にもピッタリ！「ゴーヤのきんぴら」 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴーヤは縦半分にカットして、種とわたをとり、0.5センチ幅にスライスし、塩水につけておく。
- 2 鍋にごま油を熱し、水切りした1のゴーヤを入れて、炒める。
- 3 ゴーヤ全体に油がまわったら、お酒、砂糖、醤油を入れて、炒め合わせる。
- 4 汁気がなくなるまで炒めたら、最後に煎りゴマと一味唐辛子を混ぜて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤのキンピラ
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つくったよレポート（2件）
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いぬつかい2014/05/22 09:35
ゴーヤのきんぴらは初めてでしたが、苦味が少なくて美味しかったです。 -
with_smile2014/05/21 11:44
我が家はゴーヤの苦いの好きなんですが、こちらのレシピなら苦手な人でも美味しく食べれますね♪
美味しかったです！レシピ感謝
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