うちの常備菜★こんにゃくとれんこんのきんぴら レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
れんこんはスライサーで薄切りにして水にさらしておきます。
糸こんにゃくは袋から出して水でさっと洗い、包丁で少しきります。 -
2
フライパンを温めこんにゃくを入れて炒めます。このときは油はなしで、水分をとばします。
-
3
②の水分がある程度飛んだらごま油を入れて蓮根を加えて炒めます。
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4
蓮根がしんなりとなったら＊の調味料を入れて味をつけます。仕上げにごま油（分量外）少々をまわしいれて、ゴマを入れて出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- 蓮根のきんぴら
かぼゆず
１歳と４歳の男の子のお母さんを毎日しています。
お料理は得意…とまでは言えませんが作ることは大好きで少しでも美味しいものが自分で作れるようになればと思いながら毎日作っています。
ここ最近はふたりの子供の相手でいっぱいいっぱいでなかなかパソコンも見ていられない状態でしたが、２０１３年はレシピを少しは紹介できるようになればいいな～と思っています。
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やあ☆こ☆あや2014/01/09 23:35
たくさん作ったので、お弁当にも入れました★
おいしかったです◎
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