野菜たっぷりで美味！味噌風味のモツ鍋 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 お鍋に水を入れて、沸騰したらモツ、ウェイパー、塩を入れて、煮る。
- 2 モツが煮えてきたら、アクをとったごぼうや白菜などの野菜やきのこを入れて、柔らかくなるまで煮る。
-
3
味噌、醤油、酒、豆版醤、
すりおろしたニンニク、かつおぶしを入れて味付けし、そのまま煮る。 - 4 最後に、香り付けに、ごま油とゴマを入れる。ひと煮たちさせたら完成！
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