すし酢で豆腐和え レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 豆腐をふきんにつつんで５～１０分水切りする。
- 2 小松菜は２～３センチのざく切り、人参はおろしがねで千切りにする。
- 3 小松菜の茎の部分を４０秒電子レンジでチンしてからそこに葉の部分と人参を入れてさらに４０秒チンする。
- 4 すし酢とごま油をボウルに入れて混ぜる。
- 5 ④に水切りした豆腐を手でちぎり入れ、野菜類は水気を絞って入れ混ぜる。
- 6 味見をして塩こしょうを入れる。仕上げにゴマを入れたら出来上がり！！
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- にんじんと小松菜の豆腐和え
かぼゆず
１歳と４歳の男の子のお母さんを毎日しています。
お料理は得意…とまでは言えませんが作ることは大好きで少しでも美味しいものが自分で作れるようになればと思いながら毎日作っています。
ここ最近はふたりの子供の相手でいっぱいいっぱいでなかなかパソコンも見ていられない状態でしたが、２０１３年はレシピを少しは紹介できるようになればいいな～と思っています。
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