スタミナ満点!肉味噌うどん レシピ・作り方

スタミナ満点!肉味噌うどん
  • 約30分
  • 300円前後
アッチャナ
アッチャナ
がっつり食べたい時に!肉味噌はごはんにかけても美味しいです~★
にんにくの香りがたまりません!

材料(1~2人分)

  • ゆでうどん (中華麺でもOK) 1玉
  • 豚バラスライス (豚肉なら何でもOK) 3枚
  • 玉ねぎ 小1個
  • しょうが・にんにく (チューブでOK) 各小さじ1/4
  • 塩こしょう 少々
  • 少々
  • ごま油 適量
  • ~調味料~
  • *砂糖・味噌 各小さじ2
  • *コチュジャン (無くてもOK) 小さじ1
  • *オイスターソース 小さじ1/2
  • *水 大さじ2

作り方

  1. 1 フライパンに少し多目のごま油を入れ、にんにく・しょうがを加え火をつけ豚肉をいためます。
    肉が白っぽくなってきたら玉ねぎを加えます。
  2. 2 塩こしょうで味付けし更に炒め、酒を加えてアルコールを飛ばします。
    肉に火が通ったら*の調味料を加え全体的に合わせます。
  3. 3 そこに麺をいれ具がまんべんんなく絡んだら完成★

きっかけ

がっつりした物が食べたくて。

おいしくなるコツ

辛いのが苦手な方はコチュジャン無しでOKです。

  • レシピID:1800000047
  • 公開日:2010/10/06
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カテゴリ
アレンジうどん肉味噌
関連キーワード
コチュジャン2010 うどん 豚肉 肉味噌
料理名
ジャージャー麺
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