〈れんこんパウダー〉でヘルシーおだんご レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- ①白玉粉 45g
- ②れんこんパウダー 10g
- 水(おだんご用) 約40ml
- 水(茹で用) 1L
- a)きな粉 大6
- b)粉砂糖 小2〜3(お好みで)
作り方
-
1
材料①②をボールに入れて、よく混ぜる。
水を少しずつ入れていって、
よくまとまるまで混ぜる。
-
2
1でできたものを、8等分にする。
手のひらで丸めて、クッキングシートなどに並べる。
- 3 鍋に水を入れて、沸騰したら2を入れて中火弱で茹でる。
-
4
火が通ったら、冷水に入れる。
-
5
材料a)b)を器に入れて混ぜ、振りかける分だけ少量取り分けておく。
残りはおだんごにまぶして、
皿に盛り付ける。
取り分けておいたきな粉を、茶こしで振りかければ出来上がり。
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