ホタテのお刺身サラダ♪和風バジル(紫蘇)ソース レシピ・作り方

ホタテのお刺身サラダ♪和風バジル(紫蘇)ソース
  • 約15分
  • 500円前後
梅ママ
梅ママ
ホタテの甘味とレモンと紫蘇のさっぱりソースでお酒がススミますよ♡

材料(2〜3人分)

  • ホタテ貝柱(刺身用) 100g
  • レモンスライス 2〜3枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 紫蘇の葉 5〜6枚
  • ⭐MIXナッツ 5g
  • ⭐オリーブオイル 大さじ3
  • ⭐塩 小さじ1/2
  • 飾り用レモンスライス 2枚
  • 飾り用紫蘇の葉

作り方

  1. 1 和風バジル(紫蘇)ソースを作ります。
    紫蘇と⭐MIXナッツを刻んで、⭐の調味料と一緒にフードプロセッサーにかける。
  2. 2 ボウルに8等分に切ったレモンスライスとホタテを入れて、オリーブオイルで和えます。
  3. 3 2をお皿に盛ります。飾り用のレモンスライスと紫蘇の葉を添えて、和風バジル(紫蘇)ソースをかけます。

きっかけ

お酒に合うオツマミを考えました。、

おいしくなるコツ

レモンは国産をオススメします。

  • レシピID:1790014904
  • 公開日:2021/01/20
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カテゴリ
ホタテ火を使わないでおつまみしそ・大葉バジルソースレモン
梅ママ
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つくったよレポート(1件)

  • tommeg1202
    tommeg1202
    2021/07/11 09:20
    ホタテのお刺身サラダ♪和風バジル(紫蘇)ソース
    スライスオニオンも一緒に♪
    おいしかったです!

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