長芋とオクラの梅おかか和え レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
- 1 オクラを少量の塩(分量外)で板ずりしたらサッと湯がいて冷水に取る。ザルに上げ水気をしっかりと切ったらヘタを取って5mm程の輪切りにする。
- 2 長芋は皮を剥いてサイコロ状に切る。
- 3 ボウルに種を取って包丁で叩いた梅と麺つゆを混ぜ合わせ①②を加えて混ぜる。
- 4 更に☆を加えてざっくりと混ぜ合わせたら出来上がり♪
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ネバネバで胃にも優しく梅が食欲増進！
お酒のあてにもどうぞ（*＾＾*)