グリルチキンと甘辛焼きナス レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉を一口大に、ナスは縦に2cm感覚くらいで切る。
2. 2 醤油とみりんを混ぜ合わせ、鶏肉の入っていた容器に入れる。鶏肉もナスもその容器でタレにつける。

   

3. 3 鶏肉を魚焼きグリルに並べて焼く。片面5分くらいずつ。
   今回皮目から焼いてますが、皮目は後で焼いた方がパリパリになるかもしれないです。

   

4. 4 鶏肉を焼いている間ナスも焼きます。
   フライパンに油を薄く敷いて熱します。フライパンの温度が上がってからナスを並べ焼き目をつけます。

   

5. 5 これくらい焼き目がついたら裏返して同じくらい焼きます。

   

6. 6 ナスじ両面焼き目がついたら、残っているタレと唐辛子をフライパンにいれ煮立たせます。
   鶏肉とナスを皿に盛り付けて完成です。