食べきる大根の皮と葉のラー油納豆 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大根の皮は３mm角に切り、葉は５mm幅に切る。
- 2 フライパンにゴマ油と輪切り唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが出て来たら、大根の皮を少し焼き色が付くまで中火で炒め、大根の葉を追加し、軽く炒める。
- 3 ②に砂糖を振り入れ全体に絡めたら、しょうゆと水を入れて、軽く炒める。
- 4 器に混ぜた納豆を半量ずつ盛り、その上に③を半量ずつ盛りつけ、白煎りゴマ半量を散らす。
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- 料理名
- 大根の皮と葉の食べるラー油納豆
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