カンタン美味しい塩麹で湯豆腐鍋(^^) レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 鍋に水と塩麹（水500ｃｃに対して塩麹大さじ２～3）を入れ火にかけ温めます。
- 2 1にお好みの大きさに切った豆腐、しいたけ、ねぎ、油揚げを入れぐつぐつさせます。
- 3 しいたけに日がとおったら空心菜の新芽を入れ火を止めます。
関連情報
- カテゴリ
- 湯豆腐
楽天出店店舗：サラダコスモ
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岐阜・中津川ちこり村は、創業69年、無添加・無農薬の発芽野菜と発酵食品の生産者「サラダコスモ」が運営するオンラインショップです。「おせち料理・旨味だし・十八雑穀など田舎の手づくり料理・素材」と「有機黒にんにく・やさしいもろみ酢・塩麹など自然食品」をお届けしています。
http://www.rakuten.co.jp/saladcosmo/
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塩麹だけでおいしく出来ます。簡単だけどおいしい！！