かわいい！雑穀サラダちこりボート レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
楽天出店店舗：サラダコスモ
楽天市場
ヘルシーな雑穀をサラダ感覚でさっぱりと。ちこりにのせてかわいい一品に。食べやすいのでパーティーにもおすすめです。
材料（3～4人分）
- 雑穀 25g
- ちこり 2本
- きゅうり 1/2本
- ミニトマト 1個
- たまねぎ 1/4個
- オクラ 2本
- ごま油（オリーブオイル） 大さじ2～3
- お塩 適量
作り方
- 1 十八雑穀1包25ｇを水に浸しておきます（30分～1時間）
- 2 1の雑穀を鍋に入れたっぷりのお水で15分～20分ゆでます。(やわらかくなったらＯＫ)ゆでた雑穀をざるにあけ冷まします。
- 3 ちこりを1枚ずつはがし、水に10分ほどさらして苦味をとりざるにあけて水気をとります。
- 4 きゅうり・とまと・おくら・たまねぎをさいの目に切ります。
- 5 雑穀とさいの目に切った野菜をボウルにいれます。ごま油をまわしかけ塩をふり、混ぜ合わせます。
- 6 ちこりの上にもりつけ出来上がりです。
関連情報
楽天出店店舗：サラダコスモ
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岐阜・中津川ちこり村は、創業69年、無添加・無農薬の発芽野菜と発酵食品の生産者「サラダコスモ」が運営するオンラインショップです。「おせち料理・旨味だし・十八雑穀など田舎の手づくり料理・素材」と「有機黒にんにく・やさしいもろみ酢・塩麹など自然食品」をお届けしています。
http://www.rakuten.co.jp/saladcosmo/
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