お惣菜☆ 「イカゲソとちくわ甘辛煮」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
やりイカの胴からゲソと内臓を抜き取り、ワタとスミ、目玉を取り除いたら一口大に切り分けます。ちくわは４mm幅で斜めに切り、絹さやはヘタとスジを取り除きます。
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2
鍋に酒とみりんを入れて火にかけ、沸騰させてアルコールを飛ばします。
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3
醤油とほんだしで味を付け、イカとちくわを加えて再沸騰したら弱火で５分煮ます。
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4
味見をして調味したら、豆板醤と絹さやを加えてひと煮立ちさせて火を止めます。
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5
器に盛り付けて出来上がりです。
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