ゴウヤとトマトのペペロンチーニ風 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 パスタをゆでる。ゴウヤは、種を除来ます。玉ねぎ ゴウヤは、5ミリにスライする。トマトは、皮をむき種を除きざく切りにする。大葉は、みじんぎりにする。
- 2 にんにくも、みじん切りにする。とうがらしは、種を除いて輪切りにします。熱したフライパンにオイルをしいてとうがらしと、ニンニクを入れ香りがたってきたら大葉以外の野菜を入れて炒めます。
- 3 野菜が、炒まったら大葉を入れてさらに炒めます。最後にパスタを入れ塩コショウをふって仕上げて出来上がりです。
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- ペペロンチーノ
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