ボリュームたっぷり あんかけ厚揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
糸コンを水であらって、こまかくきる。
お湯を沸騰させてゆがく。
ざるにあげる。
しいたけは石附をとり、細長く切る。 -
2
厚揚げを皿にあげ、食べやすい大きさに切っておく。
電子レンジで、３０秒ほど温め、オープントースターで５分ほど焼く。 -
3
フライパンに油をひき、糸コンをいためる。
しいたけも入れて、いためる。
水カップ１と片栗粉以外の調味料を入れて、煮立たせ、中火から弱火の間で、５分くらい煮る。 -
4
味がしみたら、片栗粉を水大さじ２から３杯で溶き、煮えているフライパンに入れて、手早くかき混ぜる。
焼いた、厚揚げにかける。
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