暑さ吹っ飛びサラダうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 温泉たまごを作ります。お鍋に生の卵を入れ、沸騰したお湯を卵がかぶるまで注ぎふたをして、そのまま２０分ほどおいておきます。
- 2 うどんは茹でて冷水にさらし、水気を切っておきます。
- 3 ブロッコリーの新芽の根を落とし、トマトは８等分・レタスはちぎっておきます。
- 4 お皿にレタスを敷き、うどんをのせます。上からブロッコリーの新芽を散らし、ツナ・トマトをのせます。
- 5 上から温泉たまごを落とし、めんつゆをかけて出来上がりです。
関連情報
- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- ブロッコリーの新芽サラダうどん
楽天出店店舗：サラダコスモ
楽天市場
岐阜・中津川ちこり村は、創業69年、無添加・無農薬の発芽野菜と発酵食品の生産者「サラダコスモ」が運営するオンラインショップです。「おせち料理・旨味だし・十八雑穀など田舎の手づくり料理・素材」と「有機黒にんにく・やさしいもろみ酢・塩麹など自然食品」をお届けしています。
http://www.rakuten.co.jp/saladcosmo/
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