秋鮭のフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 秋鮭 3切
- 塩 少々
- 片栗粉 大さじ3
- ぽん酢 お好み
作り方
- 1 鮭をキッチンペーパーで拭き、余分な水分をとる。
-
2
1を適当な大きさ（1切れを3～
4カット）に切り、骨を抜いて塩をふる。 - 3 ボウルに片栗粉を入れ、そこに2を入れて手でまんべんなく混ぜる。
- 4 フライパンに底から3～4センチの油を入れ、箸の先端から気泡がでる位温まったら3を入れ、両面がカリっとするまで揚げる。
- 5 器に盛り、温野菜などをお好みで添えてぽん酢をかけて頂く。
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関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭フライ
makiko_h
海外経験豊富でインターナショナルな舌を持つ旦那さまと生活し始めて早3年。
気づけば私も国際色豊な料理を作る日々♪
そんな日本の家庭ではめずらしい献立を、お手軽～本格派レシピでご紹介してゆきます！
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