冷やしきつねうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 油揚げを半分に切り、油抜きする。
- 2 鍋に水150ccを沸かし、しょう油、砂糖、酒を入れて煮立て、油揚げを入れて煮汁が無くなるまで弱火で煮る。
- 3 うどんを茹で、茹で上がったら氷水で冷やし、水切りして皿に盛る。
- 4 3にめんつゆをかけて油揚げをのせ、みょうがと白ゴマをトッピングする。
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- 料理名
- きつねうどん
makiko_h
海外経験豊富でインターナショナルな舌を持つ旦那さまと生活し始めて早3年。
気づけば私も国際色豊な料理を作る日々♪
そんな日本の家庭ではめずらしい献立を、お手軽～本格派レシピでご紹介してゆきます！
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甘辛いお揚げが美味しいですよ。