甘エビの昆布絞め レシピ・作り方
材料（１人分）
- 甘エビのお刺身 適量
- ダシ用昆布 適量
作り方
- 1 甘エビは皮をむいて、身だけにする。頭は別途お味噌汁にするなどして、利用しましょう♪
- 2 ダシ昆布をお皿に伸ばして、甘エビを並べ、その上からさらにダシ昆布をかぶせてちょっと押さえたら、ラップをかけて冷蔵庫で３時間～５時間ほど置く。
- 3 かぶせたダシ昆布をはずして、できあがり♪キリリと冷やした冷酒がよく合います☆
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- 料理名
- 甘エビのお刺身
Maiko_kuma
ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆ 好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc
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uh722012/10/28 21:06
簡単おいしくできました。
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