お刺身の切れはしは？細かく切って「酢味噌和え」 レシピ・作り方
材料（２人分）
- スズキ昆布ジメ(切れ端) 約大さじ2杯分
- 大葉 １枚
- ★白味噌 大さじ１
- ★京酢 小さじ１
- ★三河みりん 小さじ１
- ★練り辛子 少々
作り方
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1
スズキを１０mm幅ぐらいに細かく切ります。大葉は縦ふたつにしてから葉脈にそって斜めに細切り。半分使いました。
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2
★印を合わせて酢味噌を作ります。<１>を酢味噌で和えます。
-
3
きゅうりの千切りなどを敷いて盛り付けます。
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- その他のさかな全般
- 料理名
- スズキ酢味噌和え
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菊丸330974082020/03/03 09:11
お刺身の残りでもう一品！素敵なレシピですね＾＾おいしくいただきました。
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