レトルトパックの鰻 de 簡単バラ寿司♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
Startrek
冷飯でOKです。レンジで熱くして寿司酢で混ぜれば酢飯の出来上がり。お寿司屋さん泣かせ。冷凍鰻があればウナ寿司が、カニがあればカニ寿司が簡単にできちゃいます。
材料（２人分）
作り方
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1
冷蔵庫の冷飯をパックごと電子レンジで少し熱めにチンします。市販の寿司酢を振りかけ混ぜ、あとは自然に冷まします。
＜注＞あおがない方がしっとり馴染みます。
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2
水で戻した乾ぴょうとお湯で戻した干し椎茸を★印の調味料で１５分ほど弱火で煮ます。
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3
乾ぴょうは１cm程度に、干し椎茸は２mm幅くらいに切り、冷ました寿司飯とまぜ合わせます。
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4
卵１個を良く溶いて塩少々を入れ（分量外）薄焼き卵を作ります。３mm幅に細切り酢飯の上に散らします。
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5
解凍した鰻のパックを熱湯に１０分ほどで入れて温めておきます。１cm幅に切りそろえて錦糸卵の上に並べます。焼海苔と大葉の細切りを適当に散らし天に紅生姜の細切りを添えて完成。
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菊丸330974082021/09/01 14:17
リピです。簡単で美味しかったです＾＾ -
菊丸330974082021/08/01 13:31
休日のランチです。好評でした＾＾
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