豆板醤+ラー油で辛さUP。キムチチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回の材料はこんな感じ。
   
   今回も冷凍しておいた舞茸を使いました。

   

2. 2 キムチと舞茸を小さめに切っておきます。
   
   切らなくてもOKですが、切っておいた方がご飯と絡みやすいです！

   

3. 3 フライパンにオリーブオイルを入れて加熱します。

   

4. 4 卵とご飯を入れます。
   卵は溶いておかなくてもOKです。

   

5. 5 ご飯に卵が軽く絡んだら、フライパンの端に寄せる。

   

6. 6 空いたスペースに舞茸とキムチを入れます。

   

7. 7 全体的に食材が炒められたら、火を弱めます。

   

8. 8 調味料を入れて、中火に戻します。

   

9. 9 全体的に味が絡まったら、お好みでラー油をかけて軽く炒めたら完成です！

   

10. 10 今回使ったのはこのキムチ。
    モランボンのこれがお気に入りです！