薬味たっぷり♪夏野菜でサッパリ豚しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 玉ねぎは縦半分に切り繊維に逆らってスライサーで薄切りに、ゴーヤは縦半分に切り種を取り除きスライサーで薄切りにする。合わせて分量外の水に5分さらして水気をしっかりと切る。
- 2 肉は分量外の沸騰した湯で肉が白くなるまでさっと湯がいて、直ぐに冷水にさらして水気を切る。
-
3
皿に①、②、大葉、みょうがの順に乗せて、鰹節、ゴマを散らす。
梅ドレッシングをかけていただきます。
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梅ドレッシングとの相性バツグン♪