レバニラ炒め★パサつかない★しっとりレバー レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
レバーを下処理します。ひとくち分に切り分ける。この時に白っぽい油・筋があれば取り除きます。
レバーをボールへうつし、酒少々・片栗粉少々くわえ混ぜ合わせトロッとコーティングします。 -
2
フライパンに多めの油をひき、両面をカラッと揚げ、一度フライパンからあげます。
※まだ完全にひを入れなくても大丈夫です。 - 3 玉ねぎ・もやし・にらの順に軽く炒めます。
- 4 レバーをフライパンへ戻し、あわせ調味料をいれ、とろみついたら完成！
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techitechi
夫婦共働き。毎日自炊。先に帰宅した方が夕食のしたくをする感じです。日々あみ出した★短時間★お手軽★美味しい★を意識したレシピを紹介できればと思います！！最近はスープから作るラーメンにハマっております。
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