基本のカレイの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
かれいの下処理をします。
霜降り→うろことり→水洗い→内臓の処理→血合の掃除→キッチンペーパーなどで水気をとる - 2 調味液を煮立たせアルコールをとばす。
- 3 かれいとごぼうを入れ落とし蓋をし20分程度煮立たせます。
- 4 落とし蓋をとりインゲンをいれ、煮汁が少なくなるまで煮汁を回しかけながら煮詰めていきます。
- 5 煮汁がある程度煮詰まりインゲンに火が通れば完成。
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techitechi
夫婦共働き。毎日自炊。先に帰宅した方が夕食のしたくをする感じです。日々あみ出した★短時間★お手軽★美味しい★を意識したレシピを紹介できればと思います！！最近はスープから作るラーメンにハマっております。
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