簡単❤️冷凍豚肉で青椒肉絲 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンはヘタと種を取り除き、縦に半分に切ってから横に細切りします。

   

2. 2 冷凍の豚肉薄切りは、最初に出して半解凍します。
   細切り筍水煮は水気を切っておきます。

   

3. 3 半解凍した豚肉は、細切りしておきます。
   半解凍だと、生よりも細く切りやすいです。

   

4. 4 フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めます。

   

5. 5 ピーマンと筍を加えて更に炒めます。

   

6. 6 塩コショウします。

   

7. 7 合わせダレを作ります。
   ボールに、醤油、オイスターソース、おろし生姜、鶏ガラスープ、砂糖、片栗粉、水を加えてよく混ぜます。

   

8. 8 フライパンに回し入れて、混ぜながら炒めます。

   

9. 9 お皿に盛り付けて出来上がり。