大葉の鶏胸肉ハンバーグ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎとエノキをみじん切りにして、鶏むねのミンチ、豆腐、コンソメ、塩胡椒を入れて混ぜる。
- 2 俵型にしてフライパンに置き、その上に大葉をおいて焼く。
- 3 裏返して焼いて、火が通ったらお皿に盛る。
- 4 別のフライパンに麺つゆと水大2を入れ、火にかける。
- 5 ふつふつとしたら、水溶き片栗粉(片栗粉大1.水大1)を入れてとろみをつける。
- 6 5を3のハンバーグにかける。
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