ルウde!牛脂de!濃厚キーマカレー レシピ・作り方

ルウde!牛脂de!濃厚キーマカレー
  • 約30分
  • 300円前後
mikaan(⋅֊⋅ )⸝⋆。✧♡
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無料の牛脂がアクセントで濃厚なのに、トマト缶でさっぱりなキーマカレー♪

材料(4人分)

  • 合挽き肉 400g
  • ●玉ねぎ 中 2個
  • ●人参 1/2個
  • ●にんにく 2片
  • ズッキーニ 1~2本
  • カットトマト缶 1缶
  • コンソメキューブ 1個
  • ウスターソース 大さじ2
  • カレールウ(何でもok) 4粒
  • 塩胡椒 少々
  • 牛脂 1個

作り方

  1. 1 ●は適量な大きさに切って、フードプロセッサーにかける
  2. 2 ズッキーニは小さめの角切りにする
  3. 3 スーパーで無料の牛脂があれば、小さく角切りにする
  4. 4 フライパンに3を入れ炒める
  5. 5 1と2も入れ炒める
  6. 6 にんにくの香りが出てきたら、ひき肉を入れ塩胡椒をふり炒める
  7. 7 ひき肉に火が通ったら、トマト缶とコンソメ、ウスターソースを入れる
  8. 8 馴染むように混ぜて15分煮込む
  9. 9 市販のカレールウを入れ、混ぜながら溶かす
  10. 10 器に盛って完成!

きっかけ

ズッキーニの消費に♪

おいしくなるコツ

牛脂を使うと濃厚なカレーに♪

  • レシピID:1780040121
  • 公開日:2021/05/20
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カテゴリ
キーマカレー合い挽き肉ズッキーニ野菜カレーその他のカレー
料理名
キーマカレー
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つくったよレポート(1件)

  • こもたん
    こもたん
    2023/06/06 16:14
    ルウde!牛脂de!濃厚キーマカレー
    牛脂が余っていたので作ってみました。濃厚なのにさっぱりしていてとっても美味しかったです(^^)

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