母の日に☆サーモンのカルパッチョ レシピ・作り方

母の日に☆サーモンのカルパッチョ
  • 1時間以上
  • 1,000円前後
きのこのみみ
きのこのみみ
塩と砂糖でさっと絞めると美味です〜‼️
締め時間込みの調理時間です。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 サーモンに塩小さじ1をすりこみ、砂糖小さじ1/2を刷り込み、ラップして冷蔵庫で1時間おきます。
  2. 2 玉ねぎはみじん切りし水にさらし水切りします。
  3. 3 サーモンの塩、砂糖を水で流し、水気を拭き取りスライスします。
  4. 4 お皿に並べ、玉ねぎをのせ、塩、黒胡椒を振りレモンを絞ります。
    手で、馴染ませオリーブオイルをかけます。
  5. 5 出来上がり。

きっかけ

母の日の一品に。

おいしくなるコツ

塩、黒胡椒→レモン汁→オリーブオイルと馴染ませてください。

  • レシピID:1780039731
  • 公開日:2021/04/19

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カテゴリ
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料理名
サーモンマリネ
きのこのみみ
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