牛じゃなくて豚！ローストポーク❗️ レシピ・作り方

作り方

1. 1 常温に戻した肉の油の部分に包丁で格子状に切り込みを入れます。

   

2. 2 肉に塩、胡椒、スライスしたニンニクをしっかりとすり込みます。すり込んだらそのまま30分位寝かせます。

   

3. 3 フライパンで肉の表面に焼き色がしっかり付く位焼きます。焼いたら170℃で予熱したオーブンで20分焼きます。

   

4. 4 焼き上がったらアルミホイルでくるんでそのまま庫内で30分程度寝かしたら完成です。薄く切って召し上がってください。