薬味たっぷり!なすと玉ねぎの梅ドレッシングサラダ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
-
1
なすは細切りにする。ボールに分量外の水と塩、茄子を入れて5分つける。その後しっかりと水気を切る。
玉ねぎはスライサーで繊維に逆らうように薄切りにする。 -
2
梅干しは種を取り除き、包丁で叩いておく。大葉をみょうがは細かく切る。
ボールに①以外の材料を入れて混ぜる。(ツナは缶汁ごと)そこに①を入れて混ぜる。全体的に味が馴染んだら完成です!
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