牛乳、生クリームなし！全卵でカルボナーラ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ベーコンは1.5㎝幅程度に切っておく
-
2
ボウルで卵を溶く
ホイッパーで空気を含ませるように泡立てる
そこへパルメザンチーズ、ブラックペッパーを入れる -
3
パスタは規定の時間茹でる
フライパンを中火で熱し、ベーコンを炒める -
4
ベーコンから油が出てきたらパスタの茹で汁を加え、火を止める
お湯を切ったパスタと卵液を入れてよくまぜる
汁気が足りないようなら茹で汁を足す -
5
弱火にかけ、よく混ぜながら卵に火を通す
とろみがついてきたら完成
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his10002020/12/11 06:54
美味しくできました!
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