蓮の葉チャーシューめし レシピ・作り方

作り方

1. 1 蓮の葉をさっと洗い、大きめなトレーなどに入れて30分程度水に浸します。
   もち米を洗米します。

   

2. 2 もち米と水300mlを電気圧力鍋の内釜に入れ、
   干し椎茸をちぎって加え、刻んだ生姜と◆印も加え軽く混ぜる。
   『お好み15分』をセットして加圧をスタートします。

   

3. 3 終了ブザーが鳴り加圧ピンが下りましたら蓮の葉の上(緑色が上、ヘソが下)にもち米を3等分に分け、3等分にしたチャーシューブロックを真ん中に押し込み、蓮の葉を左右上下で折り畳みます。

   

4. 4 電気圧力鍋の内釜に蒸しすを敷き、
   包み口を下に向けて並べる。
   カップ2分の1程度の水を注ぎ入れます。
   再び『お好み5分』で加圧をスタートします。

   

5. 5 蓮の葉チャーシューめしの完成です。

   

6. 6 [レシピ紹介]‐‐‐‐‐
   燻製バター
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7. 7 タコめし
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8. 8 鶏レバーレモンバターソテー
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9. 9 アサリ塩ラーメン
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10. 10 しじみうどん
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