ほんのり甘辛・ポン酢de☆トンテキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロース肉は、脂と赤身の境の部分に、１㎝幅に数か所切り込みを入れて筋切りをしておく。
2. 2 １に塩・ブラックペッパーを振る。
3. 3 ◆をボウルに入れ混ぜ合わせておく。
4. 4 フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを焦がさないよう、
   こんがりと焼いたら取り出しておく。
5. 5 ４のフライパンに２を並べ両面を中火弱でこんがりと焼く。
6. 6 こんがり焼き色が付いたら◆を回し入れ、フライパンを揺すりながら全体に照りを付けるように煮絡め中まで火を通す。
7. 7 ６の粗熱が取れたら
   食べやすい大きさにカットして器に盛る。
   ４のにんにくをトッピングしたら完成☆

   

8. 8 ベビーリーフとプチトマトを添えました。