筍と桜えびの香ばしい～☆チャーハンレシピ・作り方

Name: 筍と桜えびの香ばしい～☆チャーハン
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 筍（下茹で済み） ５０ｇ程度; ご飯（お茶碗１杯程度） １５０ｇ; 桜えび（乾燥） １０ｇ; 卵 １個; ごま油 小さじ１; ポン酢 大さじ１; 水菜 １/４束

約15分
300円前後

ジャカランダ☆

筍と桜えびの風味がたっぷり楽しめるとっても美味しい春のチャーハン☆シャキシャキの水菜と一緒にどうぞ。

みんながつくった数 0 件

材料（１人分）

筍（下茹で済み）５０ｇ程度
ご飯（お茶碗１杯程度）１５０ｇ
桜えび（乾燥）１０ｇ
卵１個
ごま油小さじ１
ポン酢大さじ１
水菜１/４束

作り方

1 筍は一口大にカット。
水菜は３㎝程度にカット。
2 ご飯と溶き卵をボールに入れて混ぜておく。
3 フライパンにごま油を熱し、桜えびを弱火で炒める。
香りがでてきたら、筍を入れて炒める。
4 油が全体にまわったら、２を入れてご飯がパラパラになるまで炒める。
5 ポン酢を回し入れて、
混ぜながら炒め、全体に味が絡まったら火を止める。
器に盛り付け、水菜を飾って出来上がり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

新鮮な筍が手に入ったので。

おいしくなるコツ

筍は少し大きめにカットしてコリコリ食感を楽しみました。筍と桜えびから旨みがたっぷり出るので、味付けはシンプルにしました。シャキシャキの水菜と一緒にどうぞ☆

レシピID：1780016439
公開日：2015/05/08

印刷する

あなたにイチオシの商品

つくったよレポート（0件）

つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか？

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

ジャカランダ☆ 2017.03.17　20:53

楽天レシピスタッフ様
こんにちは。
「旬のごはん」特集に選んで頂き本当にありがとうございます。
今後もお料理について研究し、良いレシピを投稿していきたいと思いますので、どうぞよろしくお願い致します。
楽天レシピ 2017.03.17　15:20

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2017年3月17日（金）より、『旬のごはん』特集ページにて、
コチラのレシピを掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪