バケットに合う☆にんじんのディップ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 にんじんは5ミリ程の厚さに切り、鍋に入れ、オリーブオイル、オレンジ果汁も入れ、火にかけ、中火の弱火で煮ます。
-
2
途中、水分がなくなったら、かぶるぐらい水を入れ、にんじんが柔らかくなるまで煮ます。(今回は20分ほど煮て、2〜3回水を足しました。
- 3 柔らかくなったら、そのまま冷まします。フードプロセッサーに入れ撹拌し、塩、胡椒で味を整え、ココット型などに入れ、出来上がり。
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