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ヘルシー☆鶏つくね鍋 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（4人分）

  • ＊鶏ひき肉

    250~300g

  • ＊卵黄

    1個

  • ＊だし醤油、酒

    各小さじ2~

  • ＊すりしょうが

    小さじ1

  • ＊青葱小口切り

    大さじ2

  • ＊塩こしょう

    少々

  • 白菜

    1/4個

  • 白ネギ

    1本

  • しめじ

    1袋

  • 豆腐

    1丁

  • ＋水

    1.5リットル

  • ＋だし昆布

    2枚

  • ＋だし醤油、酒

    各大さじ3~

  • ポン酢

    1/2カップ

  • 青葱小口切り

    1/2カップ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ヘルシー☆鶏つくね鍋
  • 300円前後

鶏のつくねは生姜を効かせます(*^^*)美味しい〜！

作り方

  • 1

    ＊を全て入れてよく混ぜつくねを作ります。鍋に＋を入れて30分ほどおきます。野菜は食べやすく切り、豆腐は一口大に切ります。

  • 2

    鍋を火にかけ、沸いてきたら弱めつくねを2つのスプーンで丸めながら、入れていきます。野菜、豆腐も煮ていきます。

  • 3

    つくねが浮いてきたら、通っているので、出来上がり。ポン酢、ネギをつけて、頂きます。

きっかけ

お鍋の具に作りました。

おいしくなるコツ

しょうがはすり下ろしたてが美味しいです。

レシピID: 1780013559

公開日：2014.03.22

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関連情報

料理名
鶏鍋
料理用途
普段の料理
関連キーワード
鍋料理、簡単、野菜たっぷり、とりひき肉、つみれ、つくね、手作り、簡単、つくね、鶏ミンチ、雑炊、つくね、鶏鍋、鶏肉

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