大根といんげんの御味噌汁♪ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
大根は繊維に沿って巾１cmの拍子木切り、いんげんは半分に切り、油揚げは熱湯をかけて油抜きしたら短冊切りにします。
※今日使ったいんげんです
↓
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2
鍋に水･だしの素・油揚げを入れて火にかけ、煮立ったら大根といんげんを入れて煮ます。
※いんげんの歯ごたえを残したい場合は、少し後に加えてください。
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3
大根が煮えたら火を弱め、味噌を溶き入れて、（煮立たない程度に）ひと煮すれば出来上がりです！
※味噌の量は、お好みに加減してください！
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- お味噌汁
arakurea
三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*） 特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆
ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/
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お婆ちゃん曰く「大根は太めに切った方が美味しいね」とのことです(^^♪