カレーのお供に☆クミンキャベツサラダ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
きのこのみみ
カレーのお供にとっても合います。ゆでたキャベツを熱いうちに合えるだけです。後は、すぐ食べても、冷やしても、次の日でもおいしいです。作り置きにぜひ。
材料（4人分）
- 春キャベツ(キャベツ) 4枚位
- オリーブオイル 適量
- レモン汁 適量
- クミン(クミンシード) 小さじ1~2
- 塩 適量
- 黒こしょう 適量
作り方
- 1 春キャベツは、荒めの千切りにし、塩を入れたお湯でさっと湯がき、水気を取り除きます。普通のキャベツの場合は、少ししっかり湯がおてください。
- 2 春キャベツが熱いうちにボールにオリーブオイル：レモン汁＝2：1の割合で入れ、クミンをいれ混ぜ合わせ、キャベツを入れて、まぜ、塩、黒こしょうで味を整えて、器に盛って、できあがり。
- 3 早めに作り、冷蔵庫で冷やしてもおいしいです。次の日でもOKです。作り置きに。
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- 料理名
- キャベツサラダ
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