手作りふりかけ レシピ・作り方
材料（４～６人分）
- 大根葉 １本分
- 油 大さじ１
- ちりめん ３０ｇ
- みりん 大さじ１
- 酒 大さじ１
- 薄口しょうゆ 大さじ１
- かつおぶし 1袋
作り方
- 1 大根葉は、薄くきって軽く塩をふって、水がでやすくする。
- 2 鍋に油を熱し、葉を炒めしんなりしてきたら、ちりめんを入れ、香ばしい香りがしてきたら、調味料を全て入れ馴染ませ、火を消しカツオブシを馴染ませたら出来上がり～。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- ふりかけ
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