冬野菜のすーぷ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 野菜をサイコロ状に小さくカットし、鍋にオリーブ油を入れ、軽く炒めて、スープを入れ１０分コトコト煮ます。
-
2
塩で味を整えで出来あがり！
１０分放置の時間に野菜の味がぐっと出てきます。 - 3 温めなおすときに、隠し味の醤油ORこしょうで風味をつけて頂きます。
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- カテゴリ
- 野菜スープ
- 料理名
- 野菜スープ
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大根を皮ごと入れてもOKです。ちょっと違う食感が楽しめますよ。
