大豆ミートと春菊のオイスター炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
- 大豆ミート（乾燥）フィレタイプ 30g
- シュンギク 80g
- ごま油 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- おろしニンニク 1片分
- 塩・コショウ 少々
作り方
- 1 大豆ミートフィレタイプ（乾燥）30g（戻すと約90g）を戻す
- 2 シュンギクを3cm程に切る
- 3 フライパンにごま油を入れ、温まったら戻した大豆ミートを入れる
- 4 大豆ミートに油が回ったらシュンギク、すりおろしニンニクを入れて炒め合わせる
- 5 火が通ったら塩・コショウしてからオイスターソースを回し入れてよく混ぜ合わせる
- 6 全体にオイスターソースが回ったらフライパンを火からおろして器に盛り付ける
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