白髪ネギのうまさ爆発卵とじ 膵炎の人にもオススメ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
ゆきのんまー☆
新鮮な風とネギが手に入ったら、白髪ネギを作って、水にさらしておきましょう。白髪ネギとして使う分を除いた後、ささっとできる残りの白髪ネギの卵焼きです。おいしいよ
材料（2人分）
- 太ネギ 1本
- 卵 2つ
- みりん 大さじ1
- お水 大さじ1
- グレープシードオイル 小さじ1
- 薄口醤油 大さじ2
作り方
-
1
太ネギを白髪ネギにします。
ネギを切ったらボールに水を張り、水にさらします。 - 2 卵をボールに割り入れ、みりん醤油を加えた後よくかき混ぜます。
- 3 フライパンを火にかけ、グレープシードオイルをなじませます。フライパンが温まったら、白髪ネギの水を切り炒めます。
- 4 ネギが焦げ付かないように、水を加え、少ししんなりしたら、卵を入れます。
-
5
焦げ付かないように、かき混ぜながら炒めます。半熟が好きな人は、あまりひを加えすぎないようにして出来上がりになります。
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ゆきのんまー☆
働きながら、短い時間でヘルシーで体に良いレシピを作ります。最近、急性膵炎になってしまいました。膵炎の方が食べれるレシピを心がけています。ダイエットとデトックスにもなりますから、宜しければレシピを見ていってください。
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