炒めごぼうのがんも和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ごぼうは圧力鍋で5分茹でておいたものを使います。
- 2 １を4センチ幅にぶつ切りし、油をひいたフライパンで炒める
-
3
がんもどきをみじん切りにして、2に加え、全体まぜてから、醤油を回し入れる
香ばしく醤油が焦げる匂いがしたら、火をとめて蒸らす。
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