鮭の梅ソース焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鮭 100ｇ
- 梅干 1個
- ☆梅肉 大さじ３
- ☆白味噌 大さじ５
- ☆みりん・酒 各大さじ１
- 塩コショウ 少々
- わさび 適量
作り方
-
1
鮭は、食べやすい大きさにカットする。
梅干は種を取りみじん切りにする。 - 2 ボウルに☆を混ぜてから、①の梅干を入れて混ぜる。
-
3
鍋に鮭を入れて、軽く塩コショウして両面を焼いてから、②を入れて弱火で焼いたら器に盛る。
お好みでわさびをつけて食べる。
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イカなどでも美味しいです。