夏だ!ジャージャー麺レシピ・作り方

Name: 夏だ!ジャージャー麺
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 中華めん（茹で） 2玉; 豚ミンチ 100g; ニンニク 1かけ; 玉ねぎ 1/2個; 味噌 大さじ2; 味醂 大さじ２; 酒 大さじ1; 豆板醤 小さじ1; キュウリ 1本

約15分
300円前後

Kuma＊

夏にぴったりのジャージャー麺。大人にも子供にも人気のメニューです。

みんながつくった数 126 件

材料（２人分）

中華めん（茹で） 2玉
豚ミンチ 100g
ニンニク 1かけ
玉ねぎ 1/2個
味噌大さじ2
味醂大さじ２
酒大さじ1
豆板醤小さじ1
キュウリ 1本

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作り方

1 中華めんは沸騰したお湯をくぐらせ、水で冷やしザルに上げておく。
2 キュウリは千切り。
3 玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにする。
ニンニク、豚肉、玉ねぎを炒め、調味料全部入れ、火を通す。
4 お皿に水を切った麺を置き、キュウリ、肉味噌をかけていただく。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

学校給食のメニューにありました。

おいしくなるコツ

キュウリの千切りは冷たい水に浸けるとパキッとします。豆板醤の量はお好みで加減して。我が家では冷たいのをいただくことが多いのですが、茹でたて麺のアツアツも美味しいです。

レシピID：1770004272
公開日：2011/05/08

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つくったよレポート（72件）

タキハ
2024/09/13 01:03

うどんで作りました。
簡単で美味しかったです。
もち米2合
2024/08/06 14:10

暑いですね!　夏にぴったり、冷たくしてモリモリ頂きます、美味しかったです♪
目標はジャムおじさん
2024/05/01 05:01

キュウリの代わりに千切りキャベツで代用しました、たとっても美味しかったです
Ms. Lei
2023/07/21 19:00

簡単に美味しくできた！

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

Kuma＊ 2013.07.31　20:50

楽天レシピ様、いつもお世話になっています。
この度はジャージャー麺のレシピを紹介していただき、ありがとうございます。
たくさんの方に見ていただき、暑くて食欲が落ちるこの季節にジャージャー麺を美味しく食べていただけたら嬉しいです。
Pickupが嬉しくて、ますます楽天レシピが楽しくなりました。
ありがとうございました。
楽天レシピ 2013.07.31　17:13

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

8月４日(日)のPickupレシピコーナーに、Kuma＊さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪