おからの炊いたん レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
牛蒡を千切りにして、
玉ねぎをスライスして、
大根をイチョウ切りにする - 2 おから、しょうが、大根、玉ねぎ、牛蒡、味噌の順に鍋に重ね、１Ｃ半の水を入れてじっくり蒸煮する
- 3 １５分ほどしたら、全体をまぜ、醤油で味をととのえる
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手作りおからのおかげで、しっとりしてノンオイルでもおいしいです。