カレーの次の日は★思いっきり和風なカレーうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- カレーの残り お玉４杯ほど
- うどん出汁(少し薄めに） ２杯弱
- 味醂 適量
- 冷凍讃岐うどん ２玉
- 揚げ １/３枚
- 水菜 少々
- ネギ １/２本
作り方
-
1
揚げは１cm幅の短冊切り。
水菜は３cmのざく切り。
ネギは斜め切り。 -
2
鍋にちょっと薄めのうどんスープを沸騰させ、揚げ、野菜を入れひと煮する。
カレーの残りを入れ、うどんも加えて煮る。
味醂で味を調える。(好みで) - 3 丼に盛って出来上がり。
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- 料理名
- カレーうどん
Kuma＊
食卓に季節を♪
旬の食材を大切にいただきたいと思っています。
豪華な料理はありませんが、我が家のひと品を見ていってくださいね。
今の季節一番のお勧めレシピは・・長期保存できます◆自家製トマトケチャップ
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770004383/
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ブタコマ2020/04/29 23:54
スープ少なめですが、美味しかったです(. ❛ ᴗ ❛.)ごちそうさまでした♪
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