香りがたまらない♪◆ホタテのバターしょうゆ◆ レシピ・作り方

香りがたまらない♪◆ホタテのバターしょうゆ◆
  • 約10分
  • 300円前後
Kuma*
Kuma*
バターしょうゆの香ばしいかおりが食欲をそそられます。

材料(2~3人分)

  • ホタテ貝柱 10前後
  • エリンギ 1パック
  • バター 8g
  • 醤油 大さじ1
  • 塩、こしょう 少々
  • サラダオイル 適量
  • イタリアンパセリ 1~2本

作り方

  1. 1 ホタテは大きいものは二つに切り、塩胡椒する。
    (バターの塩分もあるので、少しだけね。)
  2. 2 エリンギは大きめに切る。
  3. 3 フライパンにサラダオイル少々ひき、ホタテ、エリンギを炒める。
  4. 4 火が通ったらバターを入れ、まわりから醤油を回しかけ、香りを立てて火を止める。
  5. 5 器に盛り、パセリなどを飾る。

きっかけ

好きなもの同士を組み合わせて!

おいしくなるコツ

アツアツをテーブルに出しましょう。バターしょうゆの香りもごちそうです。

  • レシピID:1770000201
  • 公開日:2010/11/25
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カテゴリ
ホタテ
関連キーワード
ホタテ エリンギ バターしょうゆ ワインに合う
料理名
ホタテ炒め
Kuma*
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